Η Μεσσηνιακή Ζυθοποιία – Mani Brewery ιδρύθηκε το 2017 στη Μεσσηνία, με ένα όραμα: να φέρει στον κόσμο αυθεντική, ελληνική craft μπύρα, με βάση τις γεύσεις και τις ιστορίες του τόπου.
Το 2025, η Mani Brewery μεταφέρθηκε στο νέο της χώρο στο Νεοχώρι Δυτικής Μάνης. Με υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις 4.000 τ.μ. και επισκέψιμο χώρο, έγινε σημείο συνάντησης για κάθε λάτρη της μπύρας.
Επιλογή πρώτων υλών
Κάθε μπύρα ξεκινά από τα θεμέλια: τα συστατικά της. Στη Μεσσηνιακή Ζυθοποιία – Mani Brewery, η ποιότητα ξεκινά από την πρώτη ύλη. Επιλέγονται με προσοχή τα καλύτερα συστατικά, ώστε να διασφαλίζεται η καθαρότητα, η φρεσκάδα και η αυθεντική γεύση της μπύρας. Κάθε στοιχείο, από τη βύνη και τον λυκίσκο μέχρι το νερό, συνεισφέρει στο τελικό αποτέλεσμα με υψηλά ποιοτικά στάνταρ.
Η Mani Brewery διαθέτει σύγχρονη γραμμή εμφιάλωσης, όπου η κάθε μπύρα εμφιαλώνεται χωρίς παστερίωση και χωρίς φιλτράρισμα. Αυτό σημαίνει πως κρατάει ζωντανά όλα τα στοιχεία της – τα αρώματα, τη μαγιά, τη φρεσκάδα της. Η συσκευασία γίνεται σε μικρές παρτίδες, διατηρώντας τον χειροποίητο χαρακτήρα και τη συνέπεια στην ποιότητα.
Μετά την εμφιάλωση, οι μπύρες αποθηκεύονται σε ιδανικές θερμοκρασίες και διανέμονται επιλεγμένα σε Καλαμάτα, Μάνη και σε συνεργαζόμενα σημεία στην υπόλοιπη Ελλάδα. Οι επισκέπτες μπορούν να τις απολαύσουν στον χώρο μας, Δευτέρα με Σάββατο από τις 09:00 π.μ. έως τις 16:00 μ.μ. (Κυριακή κλειστά).
Οι μπύρες της Mani Brewery
Η σειρά ΝΕΜΑ περιλαμβάνει:
- ΝΕΜΑ Blonde Ale: ελαφριά, αρωματική, ευκολόπιοτη
- ΝΕΜΑ Session Ale: ιδανική για καλοκαίρι, με αρώματα εσπεριδοειδών
- ΝΕΜΑ IPA: πικράδα και πλούσια αρώματα
Η σειρά ΝΕΔΑ περιλαμβάνει:
- ΝΕΔΑ Lager: καθαρή, δροσερή, με ελληνική ταυτότητα
- ΝΕΔΑ Weiss: Σταρένια μπύρα με νότες μπανάνας και μάνγκο
Η μπύρα Καλαματιανός Lager είναι αφιερωμένη στην τοπική ταυτότητα, με δροσερό χαρακτήρα και έντονη ελληνικότητα.
Η ταυτότητα πίσω από το brand
Η λέξη ΝΕΜΑ δεν είναι τυχαία. Σημαίνει «νεύμα» στη μανιάτικη διάλεκτο. Η Mani Brewery προβάλλει μια βαθιά σύνδεση με τον τόπο, το τοπίο, τη φύση και τους ανθρώπους του.
Η φιλοσοφία του brand χτίζεται σε τρεις πυλώνες:
- Διαφάνεια: ο καταναλωτής γνωρίζει κάθε βήμα
- Αξιοπιστία: σταθερή ποιότητα και παραγωγή
- Μεράκι: το ελληνικό στοιχείο της αγάπης και φροντίδας σε κάθε μπουκάλι
Συχνές Ερωτήσεις
Πώς παράγεται η μπύρα Mani Brewery;
Η παραγωγή της ξεκινά από την επιλογή των κατάλληλων υλικών, περνά από ελεγχόμενη ζύμωση και εμφιαλώνεται χωρίς παστερίωση ή φιλτράρισμα, διατηρώντας όλη την αυθεντικότητα.
Τι σημαίνει NEMA;
Είναι η λέξη «νεύμα» στη μανιάτικη διάλεκτο.
Μπορώ να επισκεφθώ τη ζυθοποιία;
Φυσικά! Το νέο ζυθοποιείο είναι επισκέψιμο και υπάρχει η δυνατότητα δοκιμής όλων των ετικετών.
Γιατί η μπύρα είναι αφιλτράριστη και απαστερίωτη;
Για να διατηρεί το φυσικό της προφίλ, την έντονη γεύση, τα αρώματα και τον ζωντανό χαρακτήρα της.
