Αν βρίσκεσαι στη Μάνη ή απλώς αναζητάς μια αυθεντική ελληνική εμπειρία μπύρας, η Μεσσηνιακή Ζυθοποιία – Mani Brewery είναι η απάντηση. Τοποθετημένη στο Νεοχώρι της Δυτικής Μάνης, η τοπική μικροζυθοποιία δημιουργεί μπύρες με χαρακτήρα, αξιοποιώντας το μεσσηνιακό νερό, πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας και πάθος για την παράδοση. Οι μπύρες της – με σειρές όπως ΝΕΜΑ και NEDA – είναι αφιλτράριστες, απαστερίωτες, και κάθε γουλιά κουβαλάει τη γεύση της Μάνης.
Τι πρέπει να λάβεις υπόψη όταν επιλέγεις μπύρα
Προσωπικές προτιμήσεις γεύσης
Η επιλογή μπύρας εξαρτάται από το προσωπικό σου γούστο. Αν σου αρέσουν τα φρουτώδη και δροσιστικά προφίλ, μια blonde ale ή μια weiss θα σου ταιριάξουν. Αν προτιμάς έντονη πικράδα και βαθύ άρωμα λυκίσκου, τότε μια I.P.A. είναι για εσένα.
Ale ή Lager;
Οι μπύρες τύπου Ale είναι πιο αρωματικές και συχνά με πιο σύνθετο χαρακτήρα. Αντίθετα, οι Lager είναι δροσιστικές, με καθαρή επίγευση. Στη Μεσσηνιακή Ζυθοποιία – Mani Brewery θα βρεις και τις δύο κατηγορίες.
Αλκοολικός Βαθμός
Οι μπύρες της Μεσσηνιακής Ζυθοποιίας – Mani Brewery κυμαίνονται από 4,5% έως 5,5%. Αν θες κάτι ελαφρύ και ευκολόπιοτο, διάλεξε τις session ale και lager ετικέτες. Αν πάλι θες κάτι πιο «δυνατό», τότε πήγαινε σε IPA ή weiss.
Εποχή και Περίσταση
Καλοκαίρι σημαίνει δροσιά – δηλαδή lager και blonde. Χειμώνας ή βραδινή έξοδος; Μια πιο έντονη session ale μπύρα θα κάνει το βράδυ σου καλύτερο.
Συνδυασμός με Φαγητό
Ελαφριές μπύρες πάνε με ψάρια, σαλάτες και λευκά κρέατα. Πιο πλούσιες μπύρες όπως η I.P.A. ταιριάζουν με BBQ, πικάντικα και αλλαντικά. Παρακάτω θα δεις αναλυτικά τι ταιριάζει με τι.
Οι Μπύρες της Μεσσηνιακής Ζυθοποιίας – Mani Brewery
Ξανθιά Ale – 4,5% vol
Ανάλαφρη, αφιλτράριστη και γεμάτη γεύση. Αυτή η μπίρα είναι ο ευχάριστος σύντροφος για το ελληνικό καλοκαίρι – απαλή, αρωματική και απόλυτα απολαυστική. Ιδανική για όσους δεν αγαπούν την πικράδα.
Συνδυάζεται με:
- Πράσινες σαλάτες
- Ψάρια και θαλασσινά (γαρίδες, καλαμάρι)
- Λευκά τυριά και μεζέδες
Session Ale – 4,5% vol
Μια μπύρα με αρώματα εσπεριδοειδών, με γενναιόδωρες προσθήκες αμερικανικού λυκίσκου και τριών ειδών βύνης. Εύκολη στο ποτό, ιδανική για πολλές μπύρες στη σειρά.
Συνδυάζεται με:
- Ψητά λαχανικά και κοτόπουλο
- Tacos ή πικάντικες μεσογειακές γεύσεις
- Ελαφριά burgers και finger food
India Pale Ale – 5,5% vol
Έντονη, πικρή και αρωματική. Αμερικανικοί λυκίσκοι της χαρίζουν έντονη πικράδα και πλούσιο άρωμα. Είναι η ιδανική επιλογή για όσους εκτιμούν μια πιο έντονη εμπειρία craft μπύρας.
Συνδυάζεται με:
- Πικάντικα φαγητά (ινδικά, ασιατικά)
- BBQ, burgers και λουκάνικα
- Ώριμα τυριά (π.χ. blue cheese)
Lager – 4,5% vol
Η πιο δροσιστική μπύρα του ζυθοποιείου. Ελαφριά, με πολύ ήπια πικράδα και γεύση που ξεδιψάει. Απόλυτα ευκολόπιοτη.
Συνδυάζεται με:
- Ψητό ψάρι ή κοτόπουλο
- Τηγανητά λαχανικά & ελληνικά μεζεδάκια
- Ποικιλίες τυριών
Weiss – 5,5% vol
Σταρένια μπύρα με φρουτώδη χαρακτήρα. Ήπιες νότες μπανάνας και μάνγκο και μακρά, δροσιστική επίγευση. Μια εξαιρετική επιλογή για καλοκαιρινή απόλαυση.
Συνδυάζεται με:
- Θαλασσινά και sushi
- Σαλάτες με φρούτα
- Πικάντικα λευκά τυριά
Lager – 4,5% vol
Λαμπερό ξανθό χρώμα, πλούσιος αφρός, πιο πολύπλοκο αρωματικό προφίλ από την NEDA Lager. Φρουτώδεις νότες με μια διακριτική πικράδα.
Συνδυάζεται με:
- Παραδοσιακή ελληνική κουζίνα
- Ψητό κρέας, γεμιστά, παστίτσιο
- Τυριά, ελιές και παξιμάδι
Τι μπύρα να επιλέξεις ανάλογα με τα γούστα σου
- Θέλω κάτι ελαφρύ: ΝΕΔΑ Lager ή ΝΕΜΑ Blonde
- Αγαπώ τα φρουτώδη αρώματα: ΝΕΜΑ Blonde ή ΝΕΔΑ Weiss
- Θέλω έντονη μπύρα, με πικράδα: ΝΕΜΑ I.P.A.
- Μου αρέσουν οι ελαφριές αλλά αρωματικές μπύρες: ΝΕΜΑ Session Ale
- Θέλω μπύρα που να ταιριάζει με όλα: Καλαματιανός ή ΝΕΔΑ Lager
Συχνές Ερωτήσεις
Πού βρίσκεται η Μεσσηνιακή Ζυθοποιία – Mani Brewery;
Στο Νεοχώρι της Δυτικής Μάνης, κοντά στην Καρδαμύλη.
Ποιες μπύρες παράγει;
Οι σειρές ΝΕΜΑ (Blonde, Session Ale, IPA) και NEDA (Lager, Weiss), συν την ειδική lager Καλαματιανός.
Ποια είναι η πιο ελαφριά μπύρα;
Η Neda Lager, με ουδέτερο γευστικό προφίλ και πολύ εύκολη στο ποτό.
Ποια έχει τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ;
Οι ΝΕΜΑ IPA και ΝΕΔΑ Weiss, με 5,5% αλκοόλ.
Μπορώ να επισκεφθώ τη ζυθοποιία;
Ναι! Είναι ανοιχτή στο κοινό από Δευτέρα έως και Σάββατο από τις 10:00 π.μ. έως τις 23:00 μ.μ. και την Κυριακή από τις 11:00 π.μ. έως τις 23:00 μ.μ. και γίνονται tour κατόπιν συνεννόησης.
Η Μεσσηνιακή Ζυθοποιία – Mani Brewery έχει φέρει την καρδιά της Μάνης σε κάθε μπουκάλι. Είτε προτιμάς ελαφριές, δροσιστικές μπύρες είτε πιο αρωματικές και πικρές επιλογές, σίγουρα θα βρεις την μπύρα που ταιριάζει στο δικό σου γούστο. Δοκίμασέ τες, σύστησέ τες σε φίλους, και κυρίως – απόλαυσε την εμπειρία.
